Novogodišnje salate

Na svakoj trpezi za praznike se nađe bar po jedna kremasta i po jedna kisela salata. Iskreno, predstavljaju pravo osveženje uz one ogromne količine mesa koja spremamo :-) Svima prijaju i kao salata i kao prilog.
Evo nekoliko predloga ako ste neodlučni ili nemate ideju šta da napravite.
Francuska salata
Sastojci: 400 g krompira150 g šargarepe1/2 glavice karfiola200 g mladog graška4 krastavčića1 velika jabukamajonez
Priprema:
Krompir skuvamo, oljuštimo i sečemo na sitne kockice, šargarepa se očisti i isto tako iseče na sitne kockice, karfiol se iseče u manje komade i doda se očišćeni grašak. Sve se to kuva u slanoj vodi dok ne postane meko. Zatim ocedimo i povrću dodamo male komade jauke i krastavčiće i sve to vežemo majonezom.
Salata od piletine, kikirikija i susama
Sastojci: 600g belog mesa200g slanog pečenog kikirikija 150g susamaoko 400ml majoneza360ml kisele pavlake 20% mmso
Priprema:
Belo meso skuvati, grubo iseći na nekoliko komada, pa uzeti među dlanove i trljati dok se ne dobije…
Evo nekoliko predloga ako ste neodlučni ili nemate ideju šta da napravite.
Francuska salata
Sastojci: 400 g krompira150 g šargarepe1/2 glavice karfiola200 g mladog graška4 krastavčića1 velika jabukamajonez
Priprema:
Krompir skuvamo, oljuštimo i sečemo na sitne kockice, šargarepa se očisti i isto tako iseče na sitne kockice, karfiol se iseče u manje komade i doda se očišćeni grašak. Sve se to kuva u slanoj vodi dok ne postane meko. Zatim ocedimo i povrću dodamo male komade jauke i krastavčiće i sve to vežemo majonezom.
Salata od piletine, kikirikija i susama
Sastojci: 600g belog mesa200g slanog pečenog kikirikija 150g susamaoko 400ml majoneza360ml kisele pavlake 20% mmso
Priprema:
Belo meso skuvati, grubo iseći na nekoliko komada, pa uzeti među dlanove i trljati dok se ne dobije…